Kaffee-Gin-Longdrink
Dieser Drink ist etwas für Kaffeegnießer, die ihn gern “Schwarz” mögen, um den vollen Genuss zu erleben.
Die Basis des Longdrinks ist ein Cold Brew Coffee. Der benötigt nicht nur 10 Stunden Vorlaufzeit im wahrsten Sinne des Wortes, er verlangt auch einen gewöhnten Kaffeegaumen. Denn dieser Trend aus den USA ist alles andere als „kalter Kaffee“, er ist ein Hochgenuss. Cold Brew Coffee entfaltet über Nacht einen überragend runden Geschmack und entlässt weniger Bitterstoffe. Das macht den Geschmack so außergewöhnlich in seinen unterschiedlichen Nuancen und auch etwas gewöhnungsbedürftig. Aber durch den niedrigen Säureanteil ist Cold Brew Coffee sogar besonders bekömmlich.
Im Kühlschrank kann sich das Getränk bis zu zwei Wochen halten.
COLD BREW geht so:
1. finum® TEA FILTERS (M oder XL) mit dem finum® TOP HOLDER einspannen
2. ca. 80 Gramm grob gemahlenen Kaffee einfüllen
3. in ein beliebiges Gefäß hängen und mit einem Liter kaltem Wasser auffüllen
Nach 10 Stunden genießen.
COFFEE GIN TONIC
Wir empfehlen einen Gin nach Belieben, im Verhältnis dazu 1/3 Cold Brew Coffee, aufgefüllt mit Eiswürfel und Tonic mit einer Scheibe Zitrone abgerundet.
Und wie schmecket es?